Carta

Croque Monsieur saveur à la truffe

Le saucisson de La Rotonde

Flamiche au maroilles

/ 2 Personnes

Chiffonnade de jambon Hungaro affinage 24 mois

planche à partager

saucisson, chiffonnade, gravlax, croque saveur truffe

Gravlax de Truite

Encornets snackès, zestes d'agrumes et poivre Timut

Carpaccio de Tomates d'Antan, mozzarella au lait de bufflonne

Croque-monsieur saveur à la truffe

Onglet de boeuf des Hauts de France

Faux filet de boeuf

Carré d'Agneau

Hampe de boeuf, sauce échalotes frites et salade

Tartare de bœuf au couteau (frites salade)

Coeur de ris de veau flambés au porto

Flamiche au maroilles

Andouillette de Troyes à la moutarde à l'Ancienne (frites salade)

Linguines au pesto vert et ses Gambas grillées

Carpaccio de Tomates d'Antan, mozzarella au lait de bufflonne

Salade César

Salade de Chèvre

lardons, tomates, croûtons de pain, toast de chèvre chaud et miel, oignons cébette, échalotes)

Entrecôte Label Rouge 8€/100gr

seul ou à partager entre 350gr et 550gr selon arrivage

Côte à l'os Label rouge 8€/100gr

seul ou à partager entre 500gr et 700gr selon arrivage

Filet de Bar de ligne

Lotte rotie au thym

Cabillaud en croûte de parmesan

Café Gourmand

4 pièces

Tarte citron meringuée

Tarte au chocolat Joel Robuchon

Assiette de Fromages affinés

Dessert du jour

Dame Blanche

Gaufre de Bruxelles

chantilly et sauce au choix: chocolat ou caramel beurre salé